Angeboten werden Cookie Fries in vielen verschiedenen Sorten: Mit Schokoüberzug, Nüssen, bunten Streuseln und herrlichen Dips von Erdbeer bis Marshmallow. Mmmmh...uns läuft schon beim bloßen Anblick dieser tollen Teile das Wasser im Mund zusammen.
Süßes Fast Food ist einfach immer der absolute Hit! Bisher kannten wir allerdings nur Mini-Burger und Hot Dogs aus Schaumzucker und Fruchtgummi oder Cupcakes im Burger-Gewand.
Bei den Cookie Fries bestehen die Pommes nicht aus gesalzenen und frittierten Kartoffeln, sondern aus gebackenem Keksteig. Eine geniale Idee!
Vor allem auf Kindergeburtstagen oder beim gemütlichen Kaffeeklatsch könnt ihr mit den knackigen Fritten ordentlich Eindruck schinden. Diese Leckerbissen werden euch garantiert direkt aus den Händen gerissen.
Ihr braucht:
- 200 Gramm kalte Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Bio-Zitrone
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 Gramm Puderzucker, gesiebt
- 300 Gramm Mehl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 200 Gramm Vollmilch-Kuvertüre oder Schokolade
- bunte Streusel, zum Garnieren
- gehackte Nüsse, zum Garnieren
- 150 Gramm Vanillejoghurt
- 120 Gramm Erdbeeren, püriert
Und so geht's:
Butter in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Zitrone heiß abwaschen und Schale dünn abreiben. Vanillezucker, Zitronenschale, Vanilleextrakt, Puderzucker, Mehl, Ei und Salz zur Butter geben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig dünn ausrollen. Mit einem Messer oder einem Pizzaschneider pommesähnliche Stangen schneiden. Mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Süße Pommes circa zehn Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Cookie Fries© Pinterest/ www.justataste.com/
Kuvertüre über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen. Pommes kurz in die Kuvertüre tauchen, sodass der obere Teil bedeckt ist. Pommes auf ein Backpapier legen und mit bunten Streuseln oder Nüssen bestreuen. Erdbeeren pürieren und eventuell zuckern. Pommes mit Vanillejoghurt und Erdbeersauce zum Dippen servieren.
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